Grönsaker efter växtfamilj

Sortera grönsaker efter deras tillhörighet i växtfamiljer.

Sortera efter växtfamilj

Klicka på en växtfamilj för att se vilka grönsaker som ingår samt hur (försådd inomhus / direktsådd utomhus) och när (månader på året) de brukar odlas.

jordärtskocka
direktsådd april–maj, aug–okt
kronärtskocka
förodling feb–april
sallat
direktsådd april–aug
dill
direktsådd april–aug
koriander
direktsådd april–juni
morot
direktsådd april–juni
palsternacka
direktsådd april–juni
persilja
direktsådd april–juni
selleri
förodling feb–april
sötfänkål
direktsådd maj–juni
blomkål
förodling mars–maj
broccoli
direktsådd april–maj
brysselkål
förodling mars–april
grönkål
direktsådd april–maj
kålrabbi
direktsådd april–juli
kålrot
direktsådd april–juni
majrova
direktsådd april–juni, aug
mizuna
direktsådd maj–aug
pak choi
direktsådd juni, aug
rädisa
direktsådd april–sep
rödkål
förodling mars–april
salladskål
direktsådd juli
savoykål
förodling mars–maj
spetskål
förodling mars–april
vitkål
förodling mars–april
mangold
direktsådd april–aug
rödbeta
direktsådd april–aug
spenat
direktsådd april–maj, aug
gräslök
direktsådd april–aug
gul lök
direktsådd april–maj
purjolök
förodling feb–april
rödlök
direktsådd april–maj
salladslök
direktsådd april–aug
schalottenlök
direktsådd april–maj
silverlök
direktsådd april–maj
vitlök
direktsådd okt
bönor
ingen uppgift
jordnöt
förodling feb–april
ärter
ingen uppgift
gurka
förodling maj–juni
slanggurka
förodling mars–maj
pumpa
förodling april–maj
zucchini
direktsådd juni
aubergine
förodling feb–mars
chili
förodling feb–mars
potatis
direktsådd april–juni
paprika
förodling feb–mars
tomat
förodling feb–april
anisisop
förodling feb–april
basilika
förodling feb–juni
citronmeliss
förodling feb–juni
dragon
direktsådd maj–juni
kummin
förodling feb–mars
mejram
direktsådd maj–juni
rosmarin
förodling feb–mars
oregano
förodling feb–mars
pepparmynta
direktsådd maj–juni
ramslök
förodling jan–maj
salvia
förodling mars–april
timjan
direktsådd april–maj
blodklöver
ingen uppgift
bovete
ingen uppgift
honungsört
direktsådd april–sep
lupin
ingen uppgift
senap
ingen uppgift
ringblomma
ingen uppgift
subklöver
ingen uppgift
vitklöver
ingen uppgift

Anmärkningar

Korsblommiga växter är ett annat namn som figurerar för kålväxter. Det botaniska namnet på örtväxter är kransblommiga växter.

Gällande uppgifter om månader för förodling och direktsådd kan det vara bra att kontrollera på fröpåsar för särskilda specifikationer samt vara införstådd med att april–juni oftare betyder från senare delen av april till tidigare delen av juni än hela månaderna. Se odlingskalender för mer detaljerad information.

Växtfamiljer som exkluderats från översikten är sparris i vilken bland annat sparris ingår, slideväxter i vilken bland annat rabarber ingår, ingefärsväxter i vilken bland annat ingefära ingår, portlakväxter i vilken bland annat trädgårdsportlak ingår, strävbladiga växter i vilken bland annat gurkört ingår och gräs i vilken bland annat majs ingår. Se sammanställning i listan nedan.

Vilka grönsaker trivs ihop?

Samodling innebär att växter planteras tillsammans. Förutom den uppenbara fördelen att det ger plats för fler grödor i samma odling kan det förhindra vissa skadedjur (lukterna från flera växter kan förvilla djur som söker sig till växterna via luktsinnet). En annan aspekt med samodling är att högväxande plantor kan ge sol- och vindskydd åt den andra växten. Några exempel på grönsaker och vilka de kan samodlas med:

Tabell 1. Samodling
Bönor dill, potatis, spenat
Gurka lök, majs, kålväxter, ärter, rödbeta
Gräslök morötter
Lök dill, gurka, mangold, tomater, kålväxter
Morötter kryddväxter, lök, sallat, rädisa
Ärter fänkål, kålväxter, rädisa, rättika, majs
Kålväxter bönor, dill, gurka, lök, ärter

Några grönsaker som rekommenderas att undvika att odla tillsammans är bönor och lök, ärter och lök, dill och morötter, gurka och potatis, gräslök och ärter.

Grönsaker och deras växtfamiljer

Att ha koll på vilka växtfamiljer olika grönsaker och örter ingår i är bland annat av nytta för den som tillämpar odling med växtföljd.

Växtfamiljer

Lista över växtfamiljer och ätbara växter som ingår i dessa:

Detta är de huvudsakliga växtfamiljerna att känna till för odlaren.