Kex

Jämförelse olika sorters kex och mängden socker, salt och antal tillsatser. Av Oskar Strandberg – senast uppdaterad 9 okt 2023

Mängden socker i smörgåskex (tabell 1), socker i kex med fyllning (tabell 2) och salt (tabell 3). Se även vanliga tillsatser i kex längre ned.

Smörgåskex

Några av de mest populäraste kexen som ofta kombineras med ost inklusive digestive.

Tabell 1. Smörgåskex socker gram per 100 gram
Smak Socker Tillverkare
Digestive Original 17 McVities
Digestive Fullkorn 19 McVities
Digestive 19 Ica
Digestive Fullkorn 20 Ica
Digestive Oliv 20 Göteborgskex
Digestive Sockerfri* 0 Göteborgskex
Saltiner 4 Göteborgskex
Breton Original 6 Dare
Smörgåsrån Original 1 Göteborgskex
Kornmo Fullkorn 15 Göteborgskex
Guld-Marie 20 Göteborgskex
Brago 22 Göteborgskex
Hob nobs Havrekex 26 McVities
Tuc Paprika 7 Lu

* Sötningsmedel laktitol ingår.

Uppgifterna är senast kontrollerade januari 2023. Decimaltal är avrundade till heltal.

Enligt riktlinjen att maximalt 5 % av produktens energi ska utgöras av socker kan detta till exempel jämföras med McVities Digestive Original 3,5 % (17 g socker / 483 kcal) och Dare Breton Original 1,3 % (6,40 g socker / 482 kcal).

Kex med choklad och annan fyllning

Kex som ofta äts till fikat eller som godis.

Tabell 2. Kex socker gram per 100 gram
Smak Socker Tillverkare
Ballerina Original 32 Göteborgskex
Ballerina Kladdkaka 40 Göteborgskex
Singoalla Original 38 Göteborgskex
Oreo 38 Mondelēz
Jätten Chokladsmak 31 Göteborgskex
Jätten Citron 35 Göteborgskex
Remi Mint 47 Göteborgskex
Dubbla chokladflarn 41 Gille
Gillehavre 31 Gille
Hallonkransar 27 Gille
Havrekakor Sockerfri* 0 Gille
Wafers Vaniljsmak 40 Ica
Cookies Trippelchoklad 38 Ica
Cookies chokladlinser 41 Ica
Chocolate Chip 15 Wasa
Cranberries & Oat Flakes 19 Wasa
Digestive med ljus choklad 29 McVities

* Sötningsmedel maltitoler ingår.

Uppgifterna är senast kontrollerade januari 2023. Decimaltal är avrundade till heltal.

Enligt riktlinjen att maximalt 5 % av produktens energi ska utgöras av socker kan detta till exempel jämföras med Göteborgskex Ballerina Original 6,4 % (32 g socker / 500 kcal) och ICA Wafers Vaniljsmak 7,7 % (40 g socker / 521 kcal).

Salt i kex - jämförelser

Nästa lista jämför mängden salt.

Tabell 3. Kex salt gram per 100 gram
Smak Märke Salt
Saltiner Göteborgskex 2.7
Digestive Original McVities 1.5
Breton Original Dare 2
Brago Göteborgskex 0.7
Ballerina Original Göteborgskex 0.5
Singoalla Original Göteborgskex 0.5
Oreo Kakor Mondelēz 0.7
Jätten Chokladsmak Göteborgskex 0.4
Remi Mint Göteborgskex 0.1
Dubbla chokladflarn Gille 0.6

Uppgifterna är senast kontrollerade september 2023. Decimaltal är avrundade till en decimal.

Tillsatser i kex

Digestive

Tillsatser som kan förekomma i digestive är konserveringsmedel som äppelsyra (E296), antioxidationsmedel som citronsyra (E330) och vinsyra (E334) samt natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503), det senare kallas ibland eufemiskt hjorthornssalt.

Saltiner

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503) samt mjölbehandlingsmedlet askorbinsyra (E300). Även aromer kan ingå.

Breton

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503). Tillverkaren använder hydrolyserat sojaprotein (vilket är soja framställt på delvis kemisk väg) i några av sina smaker. Även naturliga aromer kan ingå.

Smörgåsrån

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500), citronsyra (E330) och emulgeringsmedlet sojalecitin (E322).

Marie-kex (Guld-Marie)

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503). Även aromer kan ingå.

Brago

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503) samt emulgeringsmedlet sojalecitin (E322).

Ballerina

Tillsatser som kan förekomma är natriumkarbonater (E500) och ammoniumkarbonater (E503) samt emulgeringsmedlet sojalecitin (E322). Även aromer kan ingå.

Oreo

Tillsatser som kan förekomma är konserveringsmedel som natriumväte (E222) och kaliumväte (228) samt emulgeringsmedlet sojalecitin (E322). Även aromer kan ingå.

Palmolja

Den onyttiga palmoljan förekommer relativt ofta i kex och kakor. Palmolja finns till exempel i McVities Digestive, dock inte i Göteborgskex Digestive.

Relevant läsning: Palmolja – allt du behöver veta (naturskyddsforeningen.se) | Palmolja – viktig men problematisk (WWF)

Transfetter

Den onyttiga fettkategorin transfett i höga halter är vanligt i kex och kakor. Transfetter är sällan direkt utsatta i innehållsförteckningen, men kan kännas igen i märkningar som "fullhärdat kokosfett", vilket återfinns i bland annat produkterna Ballerina och Singoalla samt produkten Jätten i olika smaker.

Relevant läsning: Mörk choklad Jämförelse mörk choklad för sockerhalt och tillsatser.