I vissa fall kan det vara svårt att veta vad som räknas som frukt. Till exempel fikon som egentligen inte är en frukt och vars sockerhalt är 12 % (betydligt högre i torkade fikon).
Data och diagram
Jämförelser mellan frukter i avseende av bland annat kalorier (diagram 1) och vattenhalt (diagram 2).
Kalorier
Jämförelser av antal kalorier i tio av de vanligaste frukterna.
Diagram 1. Kalorier per 100 g i frukt (kcal)
Apelsin
49
Avokado
160
Banan
101
Citron
41
Kiwi
61
Mango
69
Päron
54
Vattenmelon
34
Vindruvor
75
Äpple
56
Källa: Matkalkyl.se.
Vattenhalt
Jämförelser av mängden vatten i tio av de vanligaste frukterna.
Diagram 2. Vattenhalt per 100 g i frukt (gram)
Apelsin
87
Avokado
70
Banan
74
Citron
89
Kiwi
84
Mango
82
Päron
85
Vattenmelon
91
Vindruvor
81
Äpple
85
Källa: Matkalkyl.se.
Antioxidanter
Jämförelser av antioxidanter i några av frukterna med störst innehåll.
Diagram 3. Antioxidantinnehåll per 100 g i frukt (mmol)
Apelsin
0,9
Granatäpple
1,8
Katrinplommon
2,6
Kiwi (gula)
1,6
Kiwi (gröna)
1
Papaya
0,6
Plommon (röda)
1,4
Guava
1,2
Citron
1
Äpple
0,4
Källa: "Antioxidant Content of Foods" av Wesley K. Herman, M.D.
Siffrorna är avrundade till en decimal.
Observera att värden kan skilja sig åt beroende på bland annat sorten av en viss frukt.
Visionquestdallas.com, "Antioxidant content of foods" av Wesley K. Herman, M.D hämtad 2024-07-05 från https://www.visionquestdallas.com/wp-content/uploads/2018/06/Antioxidant-Content-of-Foods.pdf
